OKARASÜTEMÉNY
- 1 érett banán
- 5-8 szem datolya, ledarálva (vagy cukor, vagy édesítő)
- 2 tojás
- 2-3 nagy ek. őrölt lenmag
- 2-3 nagy ek. kókuszreszelék
- 50 gr zabpehelyliszt
- 1 tk. őrölt bourbon vanília
- 1 tk. sütőpor
A banánt és a datolyákat leturmixoltam, majd felvertem vele a tojásokat, és belekevertem az enyhén nedves okarát. Ezután a száraz hozzávalókból annyit kevertem bele, hogy a tészta tésztaszerű legyen- kezdtem a darált zabbal, aztán ment a lenmag, végül a kókusz. De szerintem békésen felvesz még többet is.
20 percet sült közepes lángon, tűpróbáig.
Az eredmény kellemesen szaftos, vaníliás-kókuszos-banános turmixra emlékeztető, nem túl levegős de egyáltalán nem fojtósan tömör, üdítő reformsütemény lett. Igazán laktató, tele van rosttal és egészséges dolgokkal. Kiváló reggeli, uzsonna! :)
Mit lehet beletenni az okara helyett?? Vagy anélkül esélytelen a legyártás?
VálaszTörléshelyettesíthető leturmixolt tofuval, úgy olvastam :)
Törlésnagyon tetszik a blogod.felíratkoztam hozzád.nekem is van gasztroblogom,csak ritkán van időm a konyhában aktívkodni.
VálaszTörlésnézz be hozzám:
www.beautyandfashion-makeup.blogspot.com
Szia! Annyira imádtam a tofus kajáidat, de sajnos eü. okok miatt pár hónapja nem ehetek. De tőled tanultam ezeket a finomságokat, hogyan kell elkészíteni.
VálaszTörlésNAgyon örülök, ha tudtam újat mutatni! :) De hát a szója elég potens növény, valóban vigyázni kell vele annak, akinek gondjai lehetnek vele. Remélem semmi komoly! :)
TörlésHol kapható okara? Sajna még nem futottam vele össze sehol.
VálaszTörlésItthon sajnos nem kapható, hacsak a kapy úti (19. szám) tokyoplaza nevű japán-koreai élelmiszerbolt nem tartja, szárított formában.
TörlésOtthon, a szójatejfőzés melléktermékeként, ami "elhasználandó", mert nincs szíve kidobni az embernek- sokkal hasznosabb alapanyag, mintha venni kéne.
Helyettesíthető egyébként, úgy olvastam, leturmixolt tofuval vagy konzerv babbal.